אנחנו שומעים את אותן טעויות שוב ושוב. אחרי 35+ שנה, אפשר לרשום רשימה:

1. לנקות עם חומץ. "ניקיתי עם חומץ ועכשיו יש סימן." אנחנו שומעים את זה כמעט כל שבוע. חומץ הורס את האיטום. הוא חומצי. על גרניט – רק סבון עדין.

2. לא לאטום אחרי ההתקנה. גרניט חדש צריך איטום. הרבה מתקינים שוכחים, ואחרי חודש הלקוח מתקשר: "יש כתם שלא יוצא." כמעט תמיד – בגלל שלא אטמו.

3. לשפשף חזק עם ספוג מחוספס. גרניט קשיח, נכון. אבל פני השטח המלוטשים רגישים לשפשוף גס. מטלית רכה. תמיד.

4. להשאיר שמן על המשטח. שמן זית, שמן בישול – אם נשפך, לנגב מיד. אם נשאר שעה, הוא חודר. גם עם איטום טוב. לנגב מיד.

5. להתעלם מכתם ו"לחכות שייעלם." כתם לא נעלם לבד. ככל שמחכים יותר, הוא חודר עמוק יותר. ראיתם כתם? טפלו בו באותו יום.